Selin.N. S. 28 Takipçi | 15 Takip

Soya Soslu Tavuk Şiş ve Mantar Dolması

2009-10-20 03:47:00



Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı soya sosu
1-2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz

Yapılışı:
Tavuğu kuşbaşı doğrayalım ve bir kapta tüm malzemeleri koyup harmanlayalım.Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.Sonra tavukları çöp şişlere dizelim.Ben teflon tavada yaptım dilerseniz fırında  da pişirebilirsiniz.Tavaya bir miktar sıvıyağ ilave edip altlı üstlü pişirelim.



MANTAR DOLMASI
Malzemeler:
10-15  adet mantar
3 adet patates ( haşlanmış )
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı süt
tuz,karabiber

Yapılışı:
Mantarların sap kısmını çıkaralım. Patatesleri püre haline getirip içine, tereyağını, sütü, kaşar rendesini , tuzu karabiberi ekleyip karıştıralım  ve mantarların oyuklarına tepeleme bir şekilde dolduralım.Isıtılmış 200° ısılı fırında 15-20 dakika pişirerek servis yapalım.Afiyet olsun...

1849
0
0
Yorum Yaz