Selin.N. S. 28 Takipçi | 15 Takip

DAVET SOFRASI

2007-04-06 09:55:00

  Çarşamba günü uzun zamandır alamadığım komşularımı davet ettim.Bilirsiniz masa başı sohbetler bir başka güzeldir hele en sevdiğiniz arkadaşlarınız olursa tadına doyum olmaz  Gelelim davet soframa... umarım beğenirsiniz..       Bulgurlu börek     Peynirli poğaça     Turuncu salata     Tiramisu     Tahinli börek... Devamı

SOBELENDİM...

2007-04-05 00:31:00

Sevgili arkadaşım Yenitadlar beni sobelemiş...Bende çocukluğumda sevdiğim birkaç çizgifilmi sizinle paylaşayım.     Çocukluğumda en çok sevdiğim çizgifilmdi TAŞDEVRİ. Okuldan gelir gelmez hemen açardım televizyonu ve doyamazdım saatlerce seyretmeye...hoş şimdide doyamam ya :)) Özellikle Çakmaktaş 'a bayılırdım tabi Barnıe de..İkisi çok farklı karakterdeler ama yinede arkadaş kalabiliyorlar.Bundan çıkardığım en büyük ders ne olursa olsun ufak şeyler yüzünden dostlarımızı kırmamak....     Ve son zamanlarda oğlumun hayran olduğu SPONGE-BOB.Benimde hoşuma gidiyor bazen oturup Serdarla seyrediyorum saatlerce.. Şimdilik benden bu kadar arkadaşlar ...Bende bazı arkadaşları sobeleyeyim bari :))  Tarifbahçesi  Yumurtasepeti  Zeytintanesi  Yağmurkokusu  Aysentaflan  Nergis2005... Devamı

YALANCI EKLER PASTA

2007-04-01 13:12:00

 Yalancı ekler pasta deniyor ama tadına bakan arkadaşlarım hazır sanıyor  Hem pratik  hem lezzetli...Umarım beğenirsiniz... Malzemeler: 1 pk. kedidili bisküvi 1 pk. çikolata sosu 2 su bardağı süt Kreması: 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı süt  2-3  yemek kaşığı damla çikolata Üzeri için: 1 pk. çikolata sosu süslemek için arzuya göre pasta süsü, hindistan cevizi...  Hazırlanışı:  1. Bisküvilerin yarısını  sütle ıslatıp ( fazla değil ) borcama dizin.Krem şantiyi sütle çırpıp bisküvilerin  üzerine yayın ve damla çikolatayı koyun. Kalan bisküvileri de süte batırıp üzerlerine kapatın.  2. Çikolata sosunu hazırlayın ve soğutun. Bisküvilerin üzerine yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.     1 saat kadar buzdolabında bekletip servis yapın.    ... Devamı

KAYISI VE İNCİR TATLISI

2007-03-29 08:56:00

  Malzemeler: 10 adet kuru incir 10 adet kuru kayısı 2.5 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su yarım limon suyu 10-15 adet ceviz içi, fındık içi 1 pk kaymak   Hazırlanışı: İncirleri ve kayısıları yıkayıp, ılık suda bir saat kadar bekletip suyunu süzün. Tozşeker ve su ile birlikte bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve kısık ateşte 2-3 dk. daha kaynatın. İncirleri ve kayısıları  servis tabağına alın ve içlerine 1 tatlı kaşığı kaymak, ceviz, fındık doldurup servis yapın.İsterseniz krem şanti veya dondurma ile de yapabilirsiniz.   ... Devamı

SOBELENDİM...

2007-03-28 12:14:00

Canım arkadaşım TARİFBAHCESİ  beni sobelemiş...Ben aranıza yeni katıldım ama yine de tanıştığım birkaç blogcu arkadaşımı sizlere tanıtayım :   1.  TARİFBAHCESİ  'nden komşum ve arkadaşım Nesrin İstanbulda yaşıyor ve çok tatlı bir kızı var. Aslan burcu olan arkadaşım,dediği gibi değişik tarifler denemeye bayılır ve mükemmel olur... Ben özellikle pastalarına bayılırım :)) Lezzetli ve değişik tadlar arayanlara tavsiye ederim...   2.  NİHAN'İNMUTFAGİ 'dan  sevgili Nihancığım Yeni tanışmamıza rağmen o ilk yorumlarıyla beni sevindiren arkadaşım :)) Kendisi Tiran şehrinde yaşıyor ve bir çocuk annesi.Birbirinden güzel tariflerle çıkıyor karşımıza ... tavsiye ederim uğrayın...   3. GULİZCE 'den  sevgili Güliz Gülizciğim Antalya da yaşıyor.Ev işleri ve yemek yapmayı çok seviyor zaten belli olmuyor mu ?.. Güzel tarifler arıyorsanız GULİZCE 'ye tıklayın...   4. SİBERELLA 'dan sevgili Sibel İstanbulda yaşıyor ve beni yorumlarıyla hiç yanlız bırakmıyor :))) Pastaları,poğaçaları ve kurabiyeleri herşeyi güzel tavsiye ederim..   5. YUMURTA SEPETİ İstanbulda yaşıyor ve yemek yapmaya bayılıyor...Kendisiyle ortak yönümüz bile var : korku filmi :))) Birbirinden güzel tarifler arıyorsanız tavsiye ederim...   6. MİSSS 'den sevgili Zerrin Kıbrısda yaşıyor ve yemek yapmayı çok seviyor.O güzel yorumlarıyla sayfamı şenlendiriyor :)) Nefis tarifler denemek isterseniz MİSSS 'e uğrayın...   Bu arada bütün blogcu arkadaşlarımı seviyorum zamanım olsa da hepinizi yazabilsem... Sevgilerimle  Selin N...... Devamı

GRANÜL KAHVELİ KURABİYE

2007-03-26 13:55:00

Eğer kahveyi seviyorsanız bu kurabiyeyi denemelisiniz :)) Umarım beğenirsiniz..   Malzemeler: 125 gr. margarin 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çorba kaşığı granül kahve aldığı kadar un 1 pk. kabartma tozu üzeri için pudra şekeri   Hazırlanışı: Kahve hariç tüm malzemeleri yoğurun.En son kahveyi ilave edip tekrar yoğurun yuvarlak şekil verin.170 derecede pişirin.Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Devamı

İNCİRLİ RULO KURABİYE

2007-03-23 10:28:00

  Geçen akşam karşı komşum Nazmiyeciğim getirdi bu kurabiyeleri...Tadları o kadar güzeldiki  bende sizlerle paylaşmak istedim.Ellerine sağlık arkadaşım çok nefislerdi   Malzemeler: iç malzemesi: 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı süt yarım çay bardağı toz şeker 5 adet kuru incir (küçük doğranmış) yarım çay bardağı kuru üzüm yarım çay bardağı dövülmüş badem 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı kakao Hamuru: 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 3 su bardağı elenmiş un 1 pk. kabartma tozu Hazırlanışı: İç malzemeleri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. Hamuru ikiye bölün, ikisinide 0,5 cm. kalınlığında dikdörtgen açın. Üzerlerine incirli içi yayıp rulo yapın. Streç film ile sarıp 1/2 saat buzlukta bekletin.1 'er cm. kalınlığında dilimleyin, 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin. ... Devamı

ŞEKERLİ GÖZLEME

2007-03-22 09:02:00

Ailecek sevdiğimiz gözlemelerden bir tanesi.Sizlere şekerli olduğu için tuhaf gelebilir ama tadı harika oluyor.İsterseniz hazır yufkaylada deneyebilirsiniz tavsiye ederim... Malzemeler: 1 kg. un yeterince su İçine:yeterince toz şeker Yapılışı: Un ve su bir kapta yoğurulur bezelere ayrılır.Merdane veya oklava yardımıyla ince açılır.İçine 1 tatlı kaşığı sıvıyağ,1 yemek kaşığı şeker serpilir ve  kare olacak şekilde kapatılır.Teflon tavada sıvıyağ ile pişirilir. Devamı

PATATESLİ GÜL BÖREĞİ

2007-03-21 09:04:00

    Malzemeler: 6 adet yufka 4-5 adet  haşlanmış patates 3 adet soğan 2-3 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı karabiber tuz üzeri için 1 yumurta sarısı Yapılışı: Haşlanmış patatesi bir çatal yardımıyla ezin.Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvıyağ ile soteleyin. Ardından ince kıyılmış biberleri ilave edip 1-2 dk. pişirin. Sonra patates, karabiber, tuz ilave edip ocağın altını kapatın. Yufkayı  tezgaha serin ve  önce dörde sonra tekrar ikiye kesin ( sekiz parça olacak ). İçine 1 yemek kaşığı patatesli harçtan koyup rulo sarın ve gül şeklinde dolayın.Yağlanmış tepsiye koyup üzerlerine yumurta sarısı sürün. 170 derecelik fırında pişirin. Devamı

İRMİKLİ ETİMEK TATLISI

2007-03-21 00:33:00

  Malzemeler: 1 pk. etimek 4 su bardağı süt 3 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 pk. vanilya 1 pk. krem şanti 1 çay bardağı süt ( etimeği ıslatmak için ) üzeri için hindistan cevizi Yapılışı: Bir tencerede süt, un, şeker, irmik, vanilya  karıştırılarak pişirilir. Mikserde 15-20 dk. çırpılır.Etimekler bir borcama sıralanır ve sütle ıslatılır. Üzerine hazırlanan krema dökülür. Krem şanti hazırlanır aynı şekilde borcama yayılır ve buzdolabında 4-5 saat ( ben 1 gece beklettim ) bekletilir.Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis yapılır.   ... Devamı