Selin.N. S. 28 Takipçi | 15 Takip

38.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği ve BROKOLİ SALATASI

2009-03-16 01:06:00

Bu salatayı şiddetle tavsiye ederim hem vitaminli hem tadı süper...Özellikle brokoliyi sevmeyenler için mutlaka denesinler derim.Ben bazen bu salatayı karnabaharla da yapıyorum deneyen olursa yorumunu bekliyorum :)))  Bu tarifi sevgili http://arzumhobii.blogcu.com/'a gönderiyorum ve kolay gelsin diyorum... Ve sıra tarifte:Malzemeler:1 pk. brokoli3-4 tane havuçüzeri için sarmısaklı yoğurtYapılışı:Brokolileri ve havuçları temizleyin.Brokolileri yaprak yaprak ayırın,havuçları küçük küçük doğrayın.Fırın poşetinde 15-20 dk. pişirin ( tavuk poşeti ).Dilerseniz su da haşlayabilirsiniz ama bu şekilde vitamini kaybolmuyor.Poşetten çıkarıp soğumasını bekleyin.Bu arada sarmısaklı yoğurt hazırlayın.Brokolileri borcama koyun üzerine sarmısaklı yoğurdu boca edin.En üstüne yağda pulbiber yapıp üzerine dökün.Afiyet olsun... Devamı

ÖDÜLÜM...

2009-02-17 13:26:00

Sevgili arkadaşım Kekcafe.blogcu.com beni ödüllendirmiş.Kendisine çooook teşekkür ediyorum.Bu  7 kişinin arasında olmak beni gerçekten çok mutlu etti ... Tekrar teşekkürler arkadaşım.Bu arada kurallar şöyleymiş:1- Seni ödüllendirenblog yazarınınlinkini vermek2- Bu ödülü başka 7 blogsahibine linklerini vererek göndermek3- Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek. Lütfen adını yazamadığım arkadaşlarım kırılmasınlar.Sadece 7 kişi yazılacakmış :(( Hepinizi de çoook seviyorum.Bende 7 arkadaşımın linkini veriyorum: 1- http://tarifbahcesi.blogcu.com/2- http://arzumcum.blogcu.com3- http://sefertasi.blogcu.com4- http://pastaveyemekler.blogcu.com5- http://baharatli.blogcu.com/6- http://yagmurkokusu.blogcu.com/7- http://yenitadlar.blogcu.com... Devamı

Zeytinyağlı Biber Dolması

2009-01-21 01:00:00

Merhabalar...Arkadaşlarım artık sayfanı değiştir demeseler benim değiştireceğim yoktu...Geçenlerde müthiş dolma canım çekti aslında mevsimi değil ama yine de aldım ve yaptım.Bu aralar bloğa zaman ayıramıyorum.Minik kızım yürüme çabalarında ve bende onun peşinde...Evet şimdi geçelim tarife :Malzemeler:1 kg.kırmızı ve yeşil dolmalık biber2-3 su bardağı pirinç2-3 adet kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası2 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon2 yemek kaşığı kuru nane3-4 yemek kaşığı zeytinyağımaydanoz veya dereotuyeterince suYapılışı:Soğanları temizleyip ince ince kıyın. Tencereye yağı ve soğanları koyup soteleyin. İçine yıkanmış pirinçleri ilave edip karıştırın.Ardından salçasını baharatları ilave edip ocağın altını kapatın.En son maydanoz ve nanesini koyun. Biberleri yıkayıp temizleyin ve iç harçla doldurun.Domates dilimlerini kapak yapın.Üzerine 2 su bardağı sıcak su,tuz,salça ve zeytinyağını karıştırıp gezdirin.Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun...... Devamı

Ay çekirdekli Kaşarlı Poğaça

2008-11-28 17:58:00

Bu hafta arkadaşlarımla 5 çayı yaptık  ve nihayet bende resimleyebildim Arkadaşlık çok güzel birşey hele de frekanslarınız uyuyorsa daha da güzel.Kendimi bu konuda çok şanslı hissediyorum.Hepside benim için çok özel.Bazen  kendimizi hayatın rutin işlerine kaptırıp unutuveriyoruz onları daha doğrusu ihmal ediyoruz.Ama zaman hızla ilerliyor hemde farkında bile olmadan...Bazen öyle bir an geliyor ki ne demek istediğini gözlerine bakıp anlayabiliyorsun tıpkı tek vücut misali.Ama bazen öyle bir an geliyor ki onun için hiçbirşey yapamıyorsun , elinden hiçbirşey gelmiyor dua etmekten başka...Neyse çok konuştum galiba şimdi geçelim tarifimize :Malzemeler:1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su1 çay bardağı sıvıyağ1 yumurta ( sarısı üste )2 yemek kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuzaldığı kadar unİç malzemesi : Kaşar ve beyaz peynir,maydanoz Yapılışı:Önce bir kasede mayayı ılık süt ve şekerle 15 dk. bekletiyoruz.Sonra tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz içine kaşarlı harçtan koyup kapatıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp ay çekirdeklerini serpiştiriyoruz.180 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun...... Devamı

VİŞNELİ PASTA

2008-10-18 14:02:00

Maalesef arşivden bir tarif bu da ...Yanlız çok lezzetli bir pasta.Ani misafirlerinizde yapabiliceğiniz bir lezzet.Kızım bu pastanın kremasına bayılıyor kime çektiyse  !!!Naz 8 aylık oldu ve ek gıdalara başladık. Ne kadar çabuk geçiyor zaman değil mi...Neyse şimdi geçelim tarife:Malzemeler:1 pk. sauyer ( kedi dili ) bisküvi1 kase çekirdeği çıkarılmış vişne kompostosu1pk. meyve sosuKreması için:2 su bardağı süt1 çay bardağı şeker3 çorba kaşığı un50 gr. margarin1 pk. vanilya1 poşet krem şantiHazırlanışı :1. Önce kedi dili bisküvileri süt ile ıslatıp (yanlız çok fazla ıslatmayın ) dikdörtgen bir borcama sıralayalım.2. Bir tencerede margarin ile unu hafif kavuralım. Ardından süt , şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirelim. Biraz ılımaya bırakalım. Ilıyınca içine toz krem şantiyi koyup mikser ile 20 dk. kadar çırpalım.Borcamdaki bisküvilerin üzerine yayalım.3. Hazır meyve sosunu üzerindeki tarife göre pişirelim.Vişne tanelerini kremanın üzerine döşeyin.Eğer kendiniz yapmak isterseniz 2 su bardağı vişne suyuna 5 çorba kaşığı şeker , 2 tatlı kaşığı nişasta koyarak pişirin ve kremanın üzerine bu sosu yayalım.Bu pastayı bir gece önceden yaparsanız çok daha lezzetli oluyor.Afiyet olsun...... Devamı

SEMİZOTU SALATASI

2008-08-31 01:11:00

 Yine yoksun diyeceksiniz ama bu sefer ki mazeretim taşındım.Eh malum minik Naz' la taşınmak biraz  zorladı beni. Bu salatayı da herkes bilir ama benim de arşivimde başka foto  yoktu. Eh artık idare edin arkadaşlar...  Şimdiden Ramazan Ayınız hayırlı olsun...Malzemeler:Bir demet semizotu2-3 adet salatalık1  kase yoğurt1 yemek kaşığı mayonez1-2 diş sarmısak, tuzYapılışı:Bir kasede yoğurt,mayonez,sarmısak,tuz iyice boca edilir.Ardından yıkanıp ayıklanmış ve doğranmış semizotu, salatalık katılıp karıştırılır. Devamı

YALANCI SU BÖREĞİ

2008-08-12 00:57:00

Malzemeler: 6 adet yufka1 kase ezilmiş beyaz peynir1 kase rende kaşar peyniriSosu için:3 adet yumurta1.5 şişe maden suyu1 çay bardağı sıvıyağ1 su bardağı süt Yapılışı: 3 yufkayı yağlanmış tepsiye üstüste dizin. İçine beyaz peynir + kaşar peynirini koyun.Ardından kalan yufkaları da serin ve kare dilimleyin.Sosu için bir kasede yumurta,süt,sıvıyağ ve maden karıştırıp mikserle çırpın. Ve yufkaların üzerine dökün. 200 derecede pişirin.Afiyet olsun...... Devamı

ÇİKOLATALI PASTA

2008-07-19 00:56:00

Çikolatalı pastayı sevmeyen yoktur herhalde...İçinde çikolata ve kakao olan her türlü tatlılar ilgi alanıma girer.Çocukluğumda o kadar çok yerdimki çikolatayı. Hoş hala da yemeye devam ediyorum  Benim gibi çikolata severlere sunuyorum...Afiyet olsunnnMalzemeler:Pandispanya için:4 adet yumurta4 fincan şeker4 fincan un1 çay kaşığı kabartma tozu1 pk. vanilyaKrema için:6 yemek kaşığı un4 su bardağı süt2 çay bardağı şeker1 pk. vanilya2-3 yemek kaşığı kakao1pk.kakaolu krem şantisüslemek için krem şantiHazırlanışı: 1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın. Ardından sırayla elenmiş un, k. tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın. Yuvarlak kek kalıbına döküp ( ben kelepçeli kalıp kullandım ) 180 derecede pişirin.2. Tencereye süt, un, şeker,kakao ve vanilyayı alıp ocakta karıştırarak pişirin.Ocağın altını kapatıp içine toz krem şantiyi ilave edip mikserle 10 dk.çırpın.3. Pandispanyayı kalıptan çıkarın ve ortadan ikiye kesin. Islatmak için nescafe-şeker karışımı hazırlayın. Kremamızın yarısını keke yayın dilerseniz arasına damla çikolata,fındık koyabilirsiniz. Sonra diğer kek ile kapatın kremanın hepsini üzerine yayın.4.1 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Kenarlarını file bademle kaplayın. Afiyet olsun...... Devamı

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 26 -Bisküvili Pasta

2008-07-07 23:09:00

 Herkesin bildiği bir pasta ama ben yine de resimlemek istedim  Hele benim gibi yeni bebeği olanlar için de çok pratik bir pasta.Bu tarifi p.d.ç.s.etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili Kelebekli saniyelere yolluyorum ve arkadaşıma başarılar diliyorum.  Malzemeler: 1 pk. petibör bisküvi1pk kakaolu pudingYapılışı: Pudingi üzerindeki tarife göre pişirin.Bisküvileri borcama sıralayın.Bir sıra puding bir sıra bisküvi olmak üzere üç kat oluşturun.Buzdolabında 3-4 saat bekletip servis yapın.... Devamı

KIYMALI BÖREK

2008-06-30 18:22:00

Malzemeler:6 adet yufka350 gr. kıyma2-3 tane sivri biber2- 3 tane soğan1 yemek kaşığı biber salçasıtuz,karabiberSosu için:1 adet yumurta1 su bardağı süt1 çay bardağı sıvıyağıYapılışı:Önce soğanları doğrayıp sıvıyağda soteleyin.Hemen ardından doğranmış biber ve kıymayı ekleyip biraz kavurun.En son olarak salça,tuz,karabiberini ekleyip ocağın altını kapatın.Sos malzemelerini derince bir kaba koyup mikserle çırpın.Tepsiyi yağlayıp yufkayı serin.Üzerine sosu gezdirin.Ardından ikinci yufka sos ve üçüncü yufkayı serin.Kıymalı harcı yayın ve aynı işlemi tekrar yapın.En üstüne yumurta sarısı sürüp  250 derecede pişirin.Afiyet olsun...... Devamı