Selin.N. S. 28 Takipçi | 15 Takip

FINDIKLI-KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

2010-01-22 16:22:00

Nihayet İstanbul'a kar yağdı.Gerçi birikmedi ama yine de pencereden lapa lapa yağışını izlemek , bir taraftan kahve yanında yukarıda gördüğünüz kurabiyeleri bir güzel mideye indirmek güzeldi doğrusu :D

Bu güzel tarif sevgili Oktay Ustadan ...Tarifi hiçbir değişiklik yapmadan aynen aktarıyorum :

Malzemeler:

250gr. tereyağı

2 yumurta ( birinin sarısını ayırın )

1 su bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı iri kıyılmış fındık

1 su bardağı kuru üzüm

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilya

5 su bardağı un

Üzeri için: File fındık

Hazırlanışı:

Unun 4 su bardağını ve tereyağını karıştırın.Fındık ve üzüm haricinde diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edin.Gerekiyorsa kalan 1 su bardağı unu da ilave edin.En son fındık ve üzümleri ekleyip özleşene kadar iyice yoğurun.Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Ayırmış olduğunuz yumurta sarısını üzerine sürüp file fındık serpin.180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun...

1287
0
0
Yorum Yaz